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《玫瑰花饼》(1/13)
水油面团所有用料一起揉匀，油酥面团用料一起揉和。包保鲜膜静置1小时左右。
玫瑰花馅做法： 面粉炒熟至微黄，芝麻和核桃仁烤熟，加入枣泥和红酒，最后加玫瑰酱拌匀。
玫瑰馅分成小球。
水油面团按每个25g分成24个小面团，油酥面团也分成均等的每个约15g的小球。
包好揉搓成小圆球。
擀卷一遍后静置10分钟，然后再擀卷一遍。
小面卷两端向中间捏起成圆球。
擀成圆形包入玫瑰花馅。
包好的整理成棋子形状，放入预热烤箱180度烤20分钟左右。
期间烤5分钟后翻面，再烤5分钟后再翻面。继续烤制即可。
烤得鼓起来就熟了。
成品
满满的馅料，咬一口外皮酥软，内馅香气袭人，回味悠长！