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红烧鸡翅(0/3)
首先要把鸡翅飞水，然后凉水洗净备用。姜，蒜，切片或者丝都行。干辣椒切段备用。
锅烧热放油，不能太少否则鸡翅会比较容易粘锅。油热后放入姜，蒜，辣椒，炒香后放醋，海鲜酱油，然后放入鸡翅翻炒！
感觉鸡翅正反面都上色后放水，大概比没过鸡翅的量要多一点点。然后你可以一次性放盐，糖，鸡粉。然后等着汁收的差不多就可以了。