番茄牛筋丸汤(1/4)
冷水，放姜丝与牛筋丸同煮
煮开后，放入番茄。
再次煮沸后，放入少许盐和耗油调味。重点是耗油。耗油可以为这个汤提鲜。
再小火持续煮10分钟，放几根葱段进去，再次煮沸即可关火。