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西瓜蛋糕(6/6)
蛋白 硬性打发~。加入 晒过的低筋面粉 杏仁粉 细砂糖 60g(由底部向上翻拌) 不要翻拌太多次
烤箱200度预热 烤盘铺上烘焙纸 烤10-12分钟。表边变金黄就OK~
做好的杏仁饼 晾凉 对切 (据说 杏仁做的太薄不好吃哦)淡奶油加入20g细砂糖 打发 5分钟左右。加入一大勺 稀释好的玫瑰水继续打发。感觉奶油稍微有些硬。但是 不要过度打发 接下来就是 一层又一层。 杏仁饼-涂奶油-撒杏仁粉- 西瓜(用 玫瑰水提前腌制好)-涂奶油-撒杏仁粉-杏仁饼-涂奶油 放入冰箱 (2小时以上)
从冰箱拿出来后。 摆上 草莓块 提子 开心果碎(还可以加 干玫瑰花瓣)自由发挥。好看就行! 哈哈哈哈
很实惠的感觉。我觉得 稍微有点甜 细砂糖 适量减少。个人口味来定
拍照 哈哈哈