腊肠糯米饭的做法_菜谱

糯米泡三小时。

泡好后直接上锅蒸，我家平时不蒸面食，没有蒸布，找了个导热快点的铁盘

第3步、蒸半小时后取出，把煮熟的腊肠切片，一部分放米里，放适量的盐和猪油搅拌均，找两小饭碗，用色拉油把碗里涂一遍，拌好的米放入压实，倒扣到盘子里，剩余的腊肠摆个造型，想吃的时候再上锅蒸十分钟。

我做的咸香味的，大枣啥的都没放，就拿两枸杞做造型。里面可以放油渣，但放腊肠更香哈哈。

象我一样家里作案工具不全没蒸布的可以找个导热快点的盘子，里面少放点水。想做一白一花的蒸米时把黑的放下面那层，我煮粥时祸害了一些白糯米不够了。扣米的小碗里一定要涂油，不然倒扣时费劲。