胡萝卜皮蛋瘦肉粥(
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准备好食材，瘦肉提前洗净切成末，香葱摘洗干净，切碎备用。
五常粥米淘洗干净，放入坤博砂锅中。
放入足量的开水。
盖好锅盖，开中火煮。
煮粥的时候，把胡萝卜洗净去皮切碎备用。
肉末碗中放入适量姜末，胡椒粉，盐拌匀腌制30分钟。
皮蛋洗净去皮，切成小块备用。
坤博砂锅中水开后，要打开锅盖留一点缝隙转小火煮，期间要多次打开锅盖用勺子搅拌，以免溢锅和糊底。
大概煮了40分钟的样子，粥煮好了，放入皮蛋和胡萝卜煮五分钟。
放入腌制好的肉末搅散，大概煮半分钟至肉熟。
放入盐，胡椒粉，香油调味，最后撒香葱碎搅匀后就可以了。
盛一碗慢慢的享受吧！
成品图
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