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蜂蜜柚子茶（绝对不苦的）(6/11)
柚子用盐擦洗表面，把表面的蜡及泥灰都擦干净。
剥开柚子，取大半个柚子皮。
将皮里的瓤全部削掉，只要表面薄薄的一层。
将柚子皮切丝，用盐腌制几个小时。
将两个柚子的果肉去取出。
锅里掺水，将果肉反复在锅里煮几次，每次水倒掉，煮个四五次，这样可以去掉苦水，将果肉沥起来。
将柚子皮也在锅里掺水煮两三次，去掉苦水。
将柚子皮、果肉、冰糖放入锅中，加水刚好淹没，一起熬制一个小时左右，直到锅里黏黏稠稠的，没有清水为止。
将熬制好的柚子肉和皮盛出冷却。
冷却后加入蜂蜜，放入冰箱冷藏两天。
装瓶放冰箱吧！