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铁板牛肉(5/7)
把牛肉里的血清洗干净
横切牛肉
哥的刀功
青红椒.洋葱切条。牛肉用蒜片.洋葱(喜欢姜可以放点)可以用料酒红酒,家里只有啤酒用的啤酒。 调料适量,只是去腥提鲜。别盖过主料,失去牛肉味。适量淀粉,充分搅匀入味。
想全用橄榄油着,放点进去才知道,哥不是豪。用的山茶油和橄榄油把肉滑的油。
把调料准备好,大厨您可以放肆的装*啦。
橄榄油打底,热油之后。放黄油,把洋葱,青红椒炒出味~放主料,开吃前自己调味。盐.孜然.熟芝麻。 吃货,可以开始了