杂蔬炒烙面的做法_菜谱

准备好蔬菜洗净

肉切片拿少许老抽少许味极鲜线椒半根葱一段盐少许醋少许腌制

准备好烙面

烙面上锅蒸七八分钟

蒸烙面的空挡把菜切好，形状根据个人喜好切

烙面这时候蒸好了，时间可根据个人喜欢定，想硬一点就少蒸一会儿，反之对一会儿

然后上锅把腌好的肉放进去炒至变色，然后把葱蒜放进去炒两翻，接着把胡萝卜片放进去炒一下，最后把线椒葱全部放进去炒至九成熟，看见色泽亮丽发光的时候，把盐，花椒，放进去，在锅底把醋放进去让蒸发，然后搅匀，把烙面抖开放进去快速翻炒，快熟的时候把油麦菜放进去，放点鸡精或者酱油，然后炒几下就可以出锅了

一碗香喷喷的杂蔬炒烙面就完成了

真的是吃一口唇齿留香，吃两口欲罢不能，再吃狼吞虎咽，吃完了都回味无穷。