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腊八蒜,蒜香酸辣配饺子一绝!(
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大蒜剥皮;
蒜瓣放入消毒的玻璃容器,倒入米醋,没过蒜瓣;
室温密封存放(建议5-10摄氏度);
腌制1个月,至蒜瓣变绿;
浸泡过的醋更是精华,过年吃饺子、蘸白肉特别美味!