腊八蒜，蒜香酸辣配饺子一绝！(4/5)
大蒜剥皮；
蒜瓣放入消毒的玻璃容器，倒入米醋，没过蒜瓣；
室温密封存放（建议5-10摄氏度）；
腌制1个月，至蒜瓣变绿；
浸泡过的醋更是精华，过年吃饺子、蘸白肉特别美味！