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免揉全麦燕麦面包(5/10)
酵母和水混合均匀。
加入其他所有材料，用刮刀混匀。室温下放置30分钟。
30分钟后用刮刀把周围的面团往中间拢，使面团大致呈圆形。
重复步骤3三次。然后把面团放到温暖的地方发酵到2.5倍大。
发酵好后把面团均分成两份，用手把面团压扁。
左右两边向中间折。
用擀面杖稍稍擀长。
从上下各三分之一处向内折。
排列在烤盘上，室温发酵到两倍大。
随便在表面割几下，在面团表面喷水，撒上燕麦片装饰。放入220度预热好的烤箱烤20分钟左右。