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豆乳盒子蛋糕(14/19)
提前烤好一个戚风蛋糕胚，蛋糕卷胚子和戚风蛋糕都可以。
将蛋糕片裁成与盒子一样大小的两片。（我是做了两盒所以裁了4片）
在烤戚风蛋糕的时候我们可以制作豆乳：将鸡蛋加40克糖打匀。
加入玉米淀粉再次搅拌均匀。
分次倒入熟豆浆，搅打至完全混合。
全程小火不断搅拌，熬成如图的糊糊状，晾至常温。
晾凉的糊糊中加入软化的奶酪，用打蛋器打至完全混合。
淡奶油加糖粉打至9分硬，即可以裱花的程度。
豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口儿。
盒子底部放入一片蛋糕片。
挤入一层淡奶油。
再挤一层豆乳。
撒上豆粉。
再盖一层蛋糕片，挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉，完成。
最后的豆乳是如图挤出小圆点的哦。
挖一口尝尝。
四种味道，美味至极。
成品1
成品2