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核桃芝麻蔓越莓牛轧糖(11/17)
准备材料,核桃,芝麻提前用烤箱烤熟,蔓越莓可以切碎也可以不切。
小火热锅,加入黄油,慢慢融化。
加入棉花糖。
不断搅拌,至棉花糖全部融化并开始拉丝。
加入奶粉。
将奶粉搅拌均匀。
关火加入核桃,芝麻和蔓越莓。
搅拌均匀。
倒入金盘中,表面盖油纸进行按压牛轧糖,使没有混合好的果料混合均匀。
用擀面杖隔油纸擀平。
待牛轧糖稍凉时从金盘中取出。
用刀切成长条状。
再分割成自己想要的大小。
成品图。
包上糖纸,牛轧糖更加漂亮。