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牛肉青椒萝卜丝(3/9)
准备好原材料；
牛肉横着纤维纹切成丝后， 加入适量的料酒、淀粉、生抽和盐， 再加入适量的生姜汁， 抓匀后腌制十分钟；
萝卜丝放入锅中焯水， 焯水时加入少许盐；
热锅凉油， 放入牛肉丝进去滑炒；
用筷子将牛肉丝划散开；
直至牛肉丝翻炒变色后加入青椒丝翻炒；
青椒丝微微变色后加入白萝卜翻炒； 8. 最后加入盐等调味即可。
加入适量的盐和胡椒粉进去调味后翻炒均匀；
端上桌了。