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排骨炖土豆(
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排骨洗净,加老抽,摇匀,
准备葱姜蒜花椒八角
土豆切滚刀块
油热,放生姜爆香,再放花椒八角,有香味后放葱姜蒜,下排骨,炒香,加米酒,加水适量,
水开后中火炖20分钟,下土豆,炒匀,15分钟后加盐,出锅!