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翡翠腊八蒜(2/9)
准备大蒜，米醋，瓶子必须干净，无油无水
先把外皮去掉，双手洗净，依次去掉蒜皮
发芽，残疾，磕碰过的大蒜挑出来
包好的大蒜直接放到瓶子里，千万不要水洗
直接倒上米醋，没过大蒜，8成满就行，因为第二天就会发酵，起泡，以免溢出
盖子上一定放上保鲜膜或干净的塑料袋，因为醋有腐蚀性，如果是铁盖，盖子上会生秀，泡出的味道就会变差，盖上盖子就好了，泡蒜就这么简单
这是第二天的腊八蒜，仔细看，就能看到有小气泡产生
这是第四天的腊八蒜
这是第六天的腊八蒜