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小热狗面包(5/12)
所有材料除热狗肠外按照糖盐牛奶鸡蛋油面粉酵母的顺序投入面包机里，和面25-40分钟。
揉出手套膜。
揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。
发好的面团均分5份，每份都揉成细面条缠绕热狗收好尾。
发酵至两倍大。
表面可以涂蛋黄液，嫌麻烦的就直接烤，165度17分钟，烤前喷些水，上色盖锡纸。
烤好了热狗面包取出晾至温热装袋密封保存。
近照看看
成品1
成品2
成品3
成品4