超好吃的家常酥肉/酥肉(
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在肉丝里加入1个鸡蛋。
加入适量的淀粉。
把鸡蛋，淀粉跟肉丝拌匀，再加入适量的盐。
锅里加入适量的油，油温起来之后，把事先准备好的肉丝（根据个人喜好的大小）依次放入锅里炸3-5分钟，直到炸熟，就可以出锅了。（炸的时候要翻面的）
香喷喷的酥肉就大功告成了。
