1 选择有机或者富硒海鸭蛋，因为海鸭蛋卵凝脂含量高于鸡蛋，蛋黄胆固醇低于鸡蛋。使用煮蛋器蒸至7-8分熟，切小块。 2 将苹果、圣女果及青瓜切小块备用，生菜平铺盘底。 3 加少许酸奶调入沙拉酱内，均匀搅拌即可！