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番薯干地瓜干(11/12)
茗岙的梯田风光，老人的番薯种在上头的田里，真正的绿色无污染。
番薯干的制作者是八十多的外公
先用手工挖出红薯
，
窖藏一个月激出甜味，真正的美食需要耐心的等候
，
挑个风冷阳光好的日子，还得连续好几天，晒上
是在户外晒的，但是没有雾霾，只有大自然吐露的氧气。
晒了几天之后，颜色转为琥珀色就可以了。
，今年做了很多
，
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