番薯干地瓜干(
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茗岙的梯田风光,老人的番薯种在上头的田里,真正的绿色无污染。
番薯干的制作者是八十多的外公
先用手工挖出红薯
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窖藏一个月激出甜味,真正的美食需要耐心的等候
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挑个风冷阳光好的日子,还得连续好几天,晒上
是在户外晒的,但是没有雾霾,只有大自然吐露的氧气。
晒了几天之后,颜色转为琥珀色就可以了。
,今年做了很多
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