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自制叉烧肉口味的红烧肉(8/9)
准备好所有食材和调料
五花肉切块，水焯一下，去血水
肉放盆里，所有调料加入，腌制至少二十四小时。
腌制好的肉入锅，加适量清水没过肉，开始20分钟大火炖.
之后中火炖。
最后阶段小火慢炖，收汁，肉颜色红亮就好
这种状态就是好了
成品图
成品图