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爱之泡菜——爽口泡萝卜(速成版)(6/7)
先将食材长丁，也可切成长条，菱形片。芹菜去皮切丁！
锅里烧上热水，开锅后将白萝卜，胡萝卜丁放到锅里焯烫10——15秒，迅速捞出过凉水，待用！这么做的主要原因是为了让萝卜更加爽口，而且能够去除萝卜的腥味！
过凉水
蒜姜切片
将泡椒，白醋，白酒，盐，白砂糖，姜片蒜片分别倒入盆里与食材充分搅拌，视个人口味添加糖盐！
然后装罐，我买的是500毫升的罐子，装了两个罐子！
我的爱之泡菜，大功告成，两天后即可享用！ 是不是又虐汪了