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巧克力草莓(2/9)
将巧克力隔水熬化(注意锅里水不要太多以免溅到巧克力里)
全部熬化后把碗端出来(小心烫)下面放一个冰袋 不停搅拌,
桌子上铺上油纸,将草莓一个一个裹上巧克力后放上晾干
奶油装进裱花袋 一点就够了 多装是为了方便挤
剪一个特小的口,不要过大
快速挤上,巧克力晾干后便可拿下来
好啦,摆盘即可
特写一个
成品图