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肉末茄子粉丝煲(2/17)
茄子一个
切成长条
然后加入4克的盐抓匀腌半小时
猪肉剁碎加入 酒
在加入淀粉
加入生抽腌一会
锅里加入油加入腌好的肉末
然后快速炒散
肉末炒散后加入黄豆酱炒匀
炒匀后加入一点水煮开
然后再把腌好的茄子挤 掉水份加入肉末里
加入一些生抽炒一会
加入泡好的粉条
加入盐
不停的翻炒
炒至粉条软加入砂锅里转小火炖10分钟
炖好的