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泡椒番茄田鸡(
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起油锅爆香蒜片,葱白,姜片
田鸡提前切好用胡椒粉,盐,料酒,生粉腌制。然后下锅爆炒至变白,盛出备用。
另起油锅爆香在洋葱粒
加入切好的蕃茄块
杏鲍菇,泡椒,泡椒水,生抽,少许盐。加入开水煮15分钟。
加入刚才炒好的田鸡煮十分钟
完成酸酸辣辣