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私房酱牛肉(1/4)
将牛肉切大块，焯水后，备用
准备香料：花椒15粒、胡椒10粒、草豆蔻1个、大料1颗、香叶2片、沙姜1个、丁香3粒、桂皮1片、陈皮3粒
准备香料：花椒15粒、胡椒10粒、草豆蔻1个、大料1颗、香叶2片、沙姜1个、丁香3粒、桂皮1片、陈皮3粒
加盖大火煮15分钟后，转小火炖煮30分钟关火，不要开盖腌制一晚上，隔天即食