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如花似玉汆鱼花(1/7)
准备好原料。
将鱼去皮剃刺。
将鱼肉和葱、姜、食盐、水一起放入料理机搅拌成细腻的鱼泥。
搅拌上劲后加入色拉油充分搅拌融合，装入裱花带用玫瑰花嘴挤出两层花瓣。
也可以用小圆口花嘴挤成单层六瓣花或者用手挤出圆形的小鱼丸。
放上枸杞子装饰。
锅里放水将鱼花朵小心滑入慢慢汆熟。