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烤猪蹄(5/6)
猪蹄冷水下锅淖水，去除浮沫
将淖好的猪蹄用开水过滤一遍，然后入高压锅，放入各种材料
高压锅卤好猪蹄后，将猪蹄捞出备用
将卤好的猪蹄放入微波炉中，放在架子上，架子下放个碟子，防止油滴的到处都是。然后高火烤10分钟
然后给猪蹄上辣椒粉，孜然粉后再高火烤5分钟
装盘