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鸡胸肉拌三丝儿(粉丝儿、黄瓜丝儿、胡萝卜丝儿)(
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鸡胸肉洗净。
锅中加入水没过鸡胸肉,再加入葱、姜、八角、料酒开煮。
水烧开后,再小火煮10多分钟,为确保鸡胸肉完全煮熟用筷子扒开看一下内部颜色。
开水浸泡粉丝儿。
黄瓜、胡萝卜切丝儿。
热油爆炒辣椒,直至炒出香味。
爆好的辣椒油盛入碗中,再加入适合自己口味儿量的老抽、醋、香油、盐、味精混合调匀。
鸡胸肉撕成丝儿,所有材料混合一起拌匀,就可以开吃啦!哎呦,味道不错哦!