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鸡胸肉拌三丝儿（粉丝儿、黄瓜丝儿、胡萝卜丝儿）(5/8)
鸡胸肉洗净。
锅中加入水没过鸡胸肉，再加入葱、姜、八角、料酒开煮。
水烧开后，再小火煮10多分钟，为确保鸡胸肉完全煮熟用筷子扒开看一下内部颜色。
开水浸泡粉丝儿。
黄瓜、胡萝卜切丝儿。
热油爆炒辣椒，直至炒出香味。
爆好的辣椒油盛入碗中，再加入适合自己口味儿量的老抽、醋、香油、盐、味精混合调匀。
鸡胸肉撕成丝儿，所有材料混合一起拌匀，就可以开吃啦！哎呦，味道不错哦！