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思乐泮水，薄采其芹－素炒香芹，哈哈哈(3/5)
葱姜切丝，辣椒掰断，因为我喜欢吃辣，所以几乎每道菜都有辣椒，按道理说，香芹炒肉其实才是最好吃的，素炒香芹只能多放一点点调味品，这样香芹不会显得味道太淡
洗干净的香芹切段备用，很多人炒香芹之前喜欢用热水焯一下，但是我觉得香芹不同于普通的芹菜比较细，焯热水会让它的香味流失，容易变软，所以不焯
热锅下油，烧热后将切好的葱姜辣椒下锅煸炒，炒出香味后下香芹，大火爆炒
最后一步，将准备好的蒜片加入锅里炒香
当当当！出锅啦！这是我第二天中午的午饭，哈哈，所以拍完照默默装进保温盒了……