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新鲜弹性肉末丸子(1/8)
五花肉250克
拿个圆碗把五花肉剁成肉末＋葱＋蒜末＋生姜末＋盐＋鸡精
再放一个鸡蛋，少许酱油。
锅烧热，再倒入油，最好半锅油，再后拿一个勺子把肉末将用勺子做成圆子。再放锅里炸
炸到差不多黄色，既可以捞起来
放油烧热，再放青红椒，生抽，盐，料酒，水，味道调好后将把肉丸子放锅里，入味后即可盛碗里
可用小青菜烧
让老人和小多吃点可以烧汤喝。那样更美味啦！！