宝宝辅食|葱香花卷儿(
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准备好食材
酵母用温水化开
面粉和酵母水混合揉成面团
揉好的面团是酱婶儿的
将揉好的面团发酵到2.5倍大
扯开面团以后能看到密密的蜂窝状,这样就是发好了
再次揉圆面团,揉好的面团非常听话
香葱里拌一点食用油备用
面团一分为二,取一块按扁擀成大片,方的圆的都可以
在面片上刷一层油
撒上香葱
从一端卷起
切成3-4厘米宽的剂子,要切偶数
两个摞起来
用筷子在中间压紧
两端向下折,捏紧,造型就做好了
取另外一块面团,同样方法擀成大片,撒上椒盐
撒上香葱和胡萝卜,其实宝宝版的也应该放一点胡萝卜,做完我才想起来
卷成卷
两个两个摞起来
同样用筷子压紧,卷起整形
将花卷码上蒸锅二次发酵15-20分钟,开火到上汽计时12分钟,如果花卷个头大时间要延长到15分钟。
美味的花卷就做好啦
美味的花卷就做好啦
美味的花卷就做好啦