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家庭版烤鱼(4/10)
鱼处理干净。盐、葱姜料酒、酱油、五香粉腌制10分钟。
各种蔬菜清洗干净，备用。
香料准备就绪。
将土豆切片用油煎一会，防止煮鱼时散开。
将鱼刷上油放入烤箱，中层220度火烤制20分钟。
炒制香料。（小火炒制，防止辣椒糊锅）
倒入酱料炒香炒出红油。
加入适量热水煮沸后倒入烤鱼盘中。
再烤制10分钟左右让烤鱼入味，撒上辣椒粉和孜然。（老公在旁边流口水盼着）
铺上豆芽和蒜苗放小燃气炉上加热，开吃！