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家常豆腐(9/9)
准备好所以主配料，如图。豆腐是提前就在电饼档里煎好的。
热锅冷油，放一勺豆瓣酱，放入葱姜蒜末。
然后放入青椒末翻炒一下。
再放入切好的洋葱，胡萝卜翻炒。中途加盐和豆豉。（少放盐）
然后放入豆腐再翻炒一会。
调汁勾芡：味精，生抽，花椒粉，白糖，淀粉，葱末，再加点水调好勾芡。
炒好了。
出锅。
开吃了。