快手葱油饼(0/6)
在碗里加入面粉,先用热水将其混合,搅拌成絮状,然后揉成面团(PS:面团要是很硬可以加入适量冷水。)
揉好的面团进行醒发半小时!
锅中加入适量的油,将葱的前段和蒜放入热油中煸炒出香味,将葱蒜末挑出!
热油中放入适量的面粉做成油酥,等油酥冷了之后放入葱搅拌均匀!(PS:油酥中可以不放葱,等做饼的时候涮层油酥在放葱也可以,我比较爱偷懒)
醒好的面团反复揉搓之后分成若干个小剂子,用擀面杖将小剂子擀长,涮上油酥,加上葱之后卷起来搓圆在擀长(此处不好拍照,所以没有拍照),将电饼铛涮油预热,将做好的饼放入,涮油,合上,等待成熟!
当…当…当…当…做好的饼,好香好美味!爱玩的小伙伴们一起来吧!