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菠萝牛肉粒，放在菠萝里吃的牛肉(4/6)
菠萝一个，横向断面切开，挖出果肉。
把菠萝芯放在盘子里待用。挖的时候注意不要弄破表皮。
牛肉切小块，焯水。
把菠萝和洋葱切小块，锅里放油，油热下牛肉，菠萝和洋葱，放入姜，蒜，翻炒。
放入番茄酱，糖，盐，加水炖煮。糖要看个人口味适量。炖大概半个小时。
出锅，盛饭菠萝里即可。