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红烧肉(2/3)
五花肉切块洗干净加料酒和姜煮沸去沫，捞起备用。
冷锅倒油放冰糖炒制融化，加猪肉翻炒，上色以后加红烧酱油继续炒，边边有焦焦的感觉，倒热水，如果到冷水会收缩，肉会硬，然后下姜片和香叶桂皮
煮到收汁就可以。