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椒盐罗氏虾(2/15)
清洗虾
剪去多余的尖角，以免吃的时候扎嘴
闷虾的时候，千万是什么都别放，就是一口锅和虾
闷红之后，就可以先装出来了
放油
放入配料，炸香
放虾翻炒
加少量热开水
水量如图
盖好锅盖
大火1分钟后的样子
继续加热开水，少量，千万别多
同时加入适量的盐，继续盖好锅盖闷，大火闷1分钟。
接盖，放入适量胡椒粉，翻炒搅拌4-5次，关火。
装盘，完成。