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花生小圆饼(
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将花生酱、花生油用打蛋器拌匀。
加入盐及糖粉,拌匀。
加入过筛好的混合粉类,轻揉成团。
揉好的面团是柔润光滑的,不会黏手。
从面团上取一小块,约15-20克,揉圆,再轻轻压扁。
做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在圆形小面团的表面压出花形,也可以不压。入预热好的烤箱中层,150度,烤20分钟左右。