开胃小菜(3/5)
上海青1500克，清洗干净。
放到簸箕凉干水份，我这是凉一天一夜。
凉好的青菜切碎备用，自制小菜卫生看得见无任何添加剂可以放心吃。
调味品秤好，大蒜切碎备用，（不吃辣椒可以不放一样好吃）做好的小菜炒的时候只要一点点油就可以。
把所有的调味品到入切好的菜里，用手抓均匀感觉出汤即可，在压紧盖上保鲜膜放冰箱，想吃就拿出来把水捏干净，锅烧热放少许油小菜加肉末或者虾米炒一下，如果没有这两样就单独炒小菜一样好吃，可以当小菜也可以配稀饭，还有包窝窝头也是最佳拍档！