首先把牛肉馅适量用生抽和白胡椒腌一下 另外稍加点食用油 这样在炒制的时候不会粘锅 胡萝卜和杏鲍菇切小块 之所以用这两样 是因为家里就这两样菜 你可以根据自己情况选择菜 洋葱切碎 煮意大利面 待用

热锅加少许油 倒入肉馅 炒制发白 放洋葱 翻炒 加胡萝卜杏鲍菇 翻炒加入番茄酱 加水没过菜 煮至菜熟 大火收汁调味 把熟意大利面放入翻匀 稍煮两分钟 出锅