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水蒸蛋(3/4)
取鹅蛋一个，打入碗内，将蛋黄蛋白混合搅拌均匀。
加入等体积冷却的白开水，以及少许食盐和食用油再次搅拌均匀。
用小勺去除漂浮在顶部的蛋液气泡，并盖上保鲜膜上锅蒸10min左右。
将胡萝卜雕成你喜欢的任何形状，轻轻摆盘至几近做好的蛋羹上，用海苔片加以点缀。小火3min即可。