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五彩猪皮冻(7/13)
先把猪皮上的肥肉剔干净
像这样
然后再把猪皮放锅里煮软
煮软后再次捞起来，用刀把猪皮上的脂肪刮干净（如图）
南瓜榨汁（昨天忘记拍了，我借用之前做彩色汤圆的图片）
上海青榨汁（昨天我忘记拍照了，借用之前做彩色汤圆的图片）
然后把南瓜汁和200g猪皮丁一起放豆浆机中，选择浓汤即可
把豆浆机中做好的浓汤倒入方形模具中，冷藏定型
冷藏后的彩色猪皮冻，像果冻一样Q弹
成品图
成品图
浇上提前准备好的佐料…
来一块…