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香煎黑椒羊蝴蝶排(4/9)
羊蝴蝶排自然解冻后，用清水浸泡40分钟，其间换几次水，把血水浸泡干净。
用厨房纸把浸泡干净的羊蝴蝶排吸干水份放入盆中。
把准备好的调料倒入盆中，用手抓捏均匀后腌制止1小时。
锅热后放入黄油。
等黄油融解后放入羊排，煎制止2分钟后翻面煎2分钟。
再次翻面各煎1分钟，即可出锅。
然后浇上黑椒汁，椒香十足的羊蝴蝶排就可以吃了。
成品图
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