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红枣生姜枸杞红糖膏(
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生姜、红枣切成小粒放入料理机中打碎,这个过程相当耗费时间。 红枣去核后再清洗,再改刀切成小粒。 我买的是鲜生姜,皮容易削掉。
将生姜泥、红枣泥搅拌。 慢慢来,不着急……
加入红糖,大约1000克呐!
这是充分搅拌后的样子,还好我有的是力气,换成其他人早就手酸的不行了!
熬半个多小时,这个过程要不停的搅拌,要不然会糊的。之后放入浸泡好的枸杞,再慢慢熬呗,总共用了一个小时。
最后的成品,冷却后放入冰箱。 需要的时候来一勺加入开水! 唠唠叨叨说了一大堆,希望能对大家有帮助!