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东北大菜~排骨酸菜炖粉条(8/17)
准备一棵酸菜洗净，排骨洗净斩开
红薯粉用温水泡软
切酸菜有讲究，不能直接切丝，那样会很粗，菜帮处要横刀片一下再切
切好的酸菜，炖着吃不用切太细
锅中放底油烧热
倒入排骨翻炒至微微收缩
加入酸菜继续翻炒几分钟
放半勺老抽
翻炒至均匀上色
加入调料
倒入清水
清水要没过酸菜，改中火炖
中途加盐
炖至半个小时的时候加入泡好的红薯粉，炖至粉条软烂即可
撰写制作步骤
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