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葡萄干奶酥(3/14)
基本原料
黄油软化打发
加入糖和奶粉混合搅拌均匀
分三次加入蛋黄，每加一次都充分搅拌均匀后再加下一次。
筛入低粉搅拌成面团
撒入葡萄干（我把葡萄干用水泡了，然后又用烤箱烤了5分钟蒸发水分）
擀成一个约1cm的厚片！
裁去边角后切成均匀的长方块。
表面刷上一层蛋黄液
烤箱180度预热五分钟后将烤盘置于中上层，170度25分钟。我的烤箱是长帝的、温度偏高。
170度烤20分钟的样子，又继续烤了5分钟。
出炉晾凉。
满屋飘香。
真的是酥掉渣呀！